La entrada “Los proveedores locales estamos a la altura”: abrió La Fija, un nuevo espacio gastronómico en el Parque Industrial aparece primero en Canal Siete Bahía Blanca.

La Fija abrió sus puertas en el Parque Industrial de Bahía Blanca con una propuesta gastronómica orientada a los trabajadores de las empresas que funcionan en el predio. El espacio busca resolver la demanda de almuerzos durante la jornada laboral, en un contexto de crecimiento de la actividad y nuevas inversiones industriales. Lisandro Melinsky, empresario gastronómico a cargo del emprendimiento, explicó que el objetivo es ofrecer distintas alternativas de acuerdo con las necesidades de cada firma.

“Hay algo de 120 empresas en este momento dentro del parque”, señaló Melinsky. Según explicó, muchas de ellas prestan servicios a las grandes industrias y necesitan opciones para que sus trabajadores puedan almorzar sin salir del lugar de trabajo. La Fija ofrece un espacio para comer, alternativas rápidas, comida para llevar y delivery dentro del Parque Industrial.

El empresario sostuvo que la apertura responde a una demanda vinculada con la actividad del predio. “La Fija viene a cubrir esta situación”, afirmó al referirse a la necesidad de abastecer a las empresas que están en desarrollo y crecimiento. También explicó que la propuesta busca adaptarse a las características y los requerimientos de cada compañía.

Durante la entrevista, Melinsky se refirió además a la importancia de que las empresas contemplen a los proveedores locales al momento de contratar servicios. “Los proveedores locales tenemos la capacidad y podemos estar a la altura”, aseguró. Si bien reconoció que cada firma tiene libertad para elegir con quién trabajar, consideró fundamental que los prestadores de Bahía Blanca sean tenidos en cuenta.

En ese sentido, valoró el respaldo que puedan brindar el Municipio y las organizaciones que intervienen en las contrataciones. “Que nos consideren primeros es fundamental”, expresó, y remarcó que los proveedores de la ciudad tienen posibilidades de responder a las necesidades de las industrias.

Otro de los aspectos destacados por Melinsky fue la inversión en equipamiento para mejorar la producción gastronómica. En La Fija incorporaron hornos alemanes que, según explicó, permiten trabajar con distintos métodos de cocción y preparar comida para un mayor número de personas en espacios más reducidos.

“La tecnología es clave”, sostuvo el empresario, al señalar que la incorporación de equipamiento resulta importante para responder a la demanda y mantener la capacidad de abastecimiento.

La apertura de La Fija suma una alternativa gastronómica dentro del Parque Industrial, con servicios pensados para facilitar los almuerzos de los trabajadores y acompañar las necesidades de las empresas instaladas en el predio.

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