{"id":26104,"date":"2026-06-29T15:31:37","date_gmt":"2026-06-29T18:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/infinitoradio.com\/?p=26104"},"modified":"2026-06-29T15:31:37","modified_gmt":"2026-06-29T18:31:37","slug":"guia-de-cafeteras-electricas-de-las-capsulas-a-las-superautomaticas-como-elegir-la-mejor-para-tu-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infinitoradio.com\/?p=26104","title":{"rendered":"Gu\u00eda de cafeteras el\u00e9ctricas: de las c\u00e1psulas a las superautom\u00e1ticas, c\u00f3mo elegir la mejor para tu casa"},"content":{"rendered":"<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>El <strong><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/gourmet\/dia-internacional-cafe-conoce-diferencias-cafe-leche-latte-flat-white_0_mgGjFDxmFm.html\" target=\"_blank\" title=\"caf\u00e9\">caf\u00e9<\/a><\/strong> dej\u00f3 hace tiempo de ser apenas una bebida funcional para convertirse en un ritual, un hobby y, en muchos hogares, tambi\u00e9n en un <strong>objeto tecnol\u00f3gico<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>La proliferaci\u00f3n de <strong>cafeter\u00edas de especialidad<\/strong>, el auge de las <strong>c\u00e1psulas <\/strong>y la aparici\u00f3n de <strong><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/gourmet\/elegir-mejor-cafetera-espresso-italiana-francesa-filtro-capsulas_0_L6yaS6GE2U.html\" target=\"_blank\" title=\"m\u00e1quinas cada vez m\u00e1s sofisticadas\">m\u00e1quinas cada vez m\u00e1s sofisticadas<\/a><\/strong> transformaron la forma en que los argentinos se relacionan con la bebida y abrieron un abanico de opciones impensado hasta hace pocos a\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>&#8220;Se instal\u00f3 la idea de que <strong>el caf\u00e9 es el<\/strong> <strong>nuevo vino<\/strong>&#8220;, resume <strong><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/revista-n\/nicolas-artusi-existe-cafe-ricos-cafe-pobres_0_XUIKwWHVpG.html\" target=\"_blank\" title=\"Nicol\u00e1s Artusi\">Nicol\u00e1s Artusi<\/a><\/strong>, periodista, escritor y uno de los principales divulgadores de la cultura cafetera en la Argentina. Seg\u00fan explica, junto con el <strong><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/gourmet\/eligieron-mejores-cafes-mundo-locales-argentinos-ranking-ofrecen-cobran_0_OBqeztmyjl.html\" target=\"_blank\" title=\"boom de las cafeter\u00edas de especialidad\">boom de las cafeter\u00edas de especialidad<\/a><\/strong> y la llegada de <strong><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/gourmet\/juan-valdez-cadena-cafe-famosa-colombia-abrio-primera-sucursal-argentina_0_Rb18irVMo.html\" target=\"_blank\" title=\"cadenas internacionales\">cadenas internacionales<\/a><\/strong>, muchos consumidores comenzaron a intentar trasladar esa experiencia m\u00e1s sofisticada al hogar.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>La <strong>pandemia <\/strong>aceler\u00f3 todav\u00eda m\u00e1s el fen\u00f3meno. &#8220;Por primera vez en la historia para consumo dom\u00e9stico se vendieron m\u00e1s cafeteras tipo espresso que cafeteras de filtro&#8221;, se\u00f1ala Artusi. Y lo define como<strong> &#8220;el punto de quiebre definitivo&#8221; <\/strong>en la relaci\u00f3n de los argentinos con el caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>La transformaci\u00f3n tambi\u00e9n se refleja en los h\u00e1bitos de consumo. Para <strong>Camila Carpanetti<\/strong>, Coffee Ambassador de <strong>Nespresso Argentina<\/strong>, &#8220;el hogar se posiciona como el principal espacio de experiencia de caf\u00e9&#8221;. La ejecutiva sostiene que hoy el consumidor est\u00e1 m\u00e1s informado, es m\u00e1s exigente y busca combinar el ritual con la practicidad.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Las <strong>redes sociales<\/strong>, adem\u00e1s, sumaron un nuevo ingrediente: la posibilidad de replicar en casa las bebidas y preparaciones que antes parec\u00edan exclusivas de un <em>coffee shop<\/em>. Bebidas fr\u00edas, recetas virales, jarabes y accesorios para espumar leche son parte de un ecosistema que sigue creciendo.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>En ese escenario conviven desde las cl\u00e1sicas m\u00e1quinas de c\u00e1psulas hasta equipos capaces de <strong>moler el grano y preparar un cappuccino<\/strong> pr\u00e1cticamente con <strong>s\u00f3lo tocar un bot\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<h2>C\u00e1psulas: caf\u00e9 sin margen de error<\/h2>\n<div class=\"sc-98b114a2-0 bkqiHH image-embed  image-embed \"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" alt=\"Para quien quiere un espresso consistente en segundos. (Foto: Nespresso Inissia)\" loading=\"eager\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"1\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2026\/06\/25\/O8CMquJKi_720x0__1.jpg\" \/><span class=\"epigraphe\" aria-hidden=\"true\">Para quien quiere un espresso consistente en segundos. (Foto: Nespresso Inissia)<\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Las <strong>m\u00e1quinas de c\u00e1psulas<\/strong> fueron una de las grandes puertas de entrada al caf\u00e9 de mejor calidad en el hogar. El sistema se basa en <strong>porciones individuales de caf\u00e9<\/strong> <strong>selladas <\/strong>que se insertan en la m\u00e1quina y se preparan autom\u00e1ticamente.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Dentro de esta categor\u00eda aparecen <strong>dos grandes familias<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Por un lado, las m\u00e1quinas orientadas al espresso, como las <strong>Nespresso<\/strong>, cuyos modelos m\u00e1s accesibles (Essenza Mini o la discontinuada Inissia) parten de alrededor de los <strong>$200.000<\/strong> y pueden superar los<strong> $700.000 <\/strong>en l\u00edneas m\u00e1s equipadas como Vertuo Pop, que usa c\u00e1psulas distintas y otra tecnolog\u00eda de extracci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>El segmento tambi\u00e9n evolucion\u00f3 hacia equipos m\u00e1s completos, como la <strong>Nespresso Gran Lattissima <\/strong>(desde <strong>$600.000<\/strong>), que incorpora un dep\u00f3sito de leche y permite preparar autom\u00e1ticamente bebidas como cappuccinos y lattes, entregando una experiencia m\u00e1s cercana a la de una cafeter\u00eda sin abandonar el sistema de c\u00e1psulas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Por otro lado est\u00e1n las <strong>multibebida<\/strong>, como las <strong>Dolce Gusto<\/strong>, con modelos como Piccolo XS o Mini Me, cuyos precios van aproximadamente <strong>de $150.000 a $300.000<\/strong>. Pensadas para un p\u00fablico m\u00e1s amplio y familiar, las Dolce Gusto se destacan por ofrecer desde espressos y caf\u00e9s largos hasta cortados, cappuccinos y otras bebidas con leche listas en segundos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-98b114a2-0 bkqiHH image-embed  image-embed \"><img decoding=\"async\" alt=\"Para hogares donde se toman distintas bebidas. (Foto: Dolce Gusto Mini Me)\" loading=\"eager\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"1\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2026\/06\/25\/liy26hms7_720x0__1.jpg\" \/><span class=\"epigraphe\" aria-hidden=\"true\">Para hogares donde se toman distintas bebidas. (Foto: Dolce Gusto Mini Me)<\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Su principal ventaja es la <strong>simplicidad<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>&#8220;Hay mil maneras de arruinar un buen caf\u00e9&#8221;, dice Artusi. Las c\u00e1psulas, explica, <strong>eliminan pr\u00e1cticamente todas las variables que pueden salir mal<\/strong>. &#8220;Vos solamente ten\u00e9s que ser capaz de meter una c\u00e1psula en una ranura y apretar un bot\u00f3n&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>La experiencia, adem\u00e1s, es extremadamente consistente. &#8220;Es <strong>pr\u00e1cticamente imposible<\/strong> que salga distinto un caf\u00e9 que el otro&#8221;, agrega.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Desde Nespresso destacan justamente esos atributos. Seg\u00fan Carpanetti, los sistemas de c\u00e1psulas tuvieron un rol central en la \u00faltima d\u00e9cada porque ofrecen una preparaci\u00f3n<strong> &#8220;muy r\u00e1pida, consistente y simple&#8221;<\/strong>, con altos niveles de conveniencia y personalizaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Las <strong>limitaciones <\/strong>pasan principalmente por el <strong>costo por taza<\/strong> y por tratarse de un <strong>ecosistema relativamente cerrado<\/strong>. Las c\u00e1psulas originales de <strong>Nespresso <\/strong>cuestan hoy <strong>entre $2.000 y $3.000<\/strong>, mientras que las de <strong>Dolce Gusto<\/strong> rondan <strong>entre $1.000 y $1.500<\/strong>. Y, aunque la oferta de caf\u00e9s es amplia, el usuario tiene pocas posibilidades de intervenir en la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Espresso manual: el barista del hogar<\/h2>\n<div class=\"sc-98b114a2-0 bkqiHH image-embed  image-embed \"><img decoding=\"async\" alt=\"Para quienes disfrutan preparar el caf\u00e9 tanto como tomarlo. (Foto: De'Longhi Dedica)\" loading=\"eager\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"1\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2026\/06\/25\/0i2Q2gFRo_720x0__1.jpg\" \/><span class=\"epigraphe\" aria-hidden=\"true\">Para quienes disfrutan preparar el caf\u00e9 tanto como tomarlo. (Foto: De&#8217;Longhi Dedica)<\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Las <strong>m\u00e1quinas espresso manuales<\/strong> son la puerta de entrada al universo del <strong>caf\u00e9 m\u00e1s artesanal<\/strong>. Equipos como la Oster Compacta o la De&#8217;Longhi Dedica se consiguen hoy <strong>entre $300.000 y $800.000<\/strong> y permiten utilizar <strong>caf\u00e9 molido<\/strong> (no incluyen molinillo) y recrear en casa el sistema de preparaci\u00f3n de una cafeter\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Su funcionamiento es <strong>relativamente simple<\/strong>: una bomba impulsa agua caliente a presi\u00f3n a trav\u00e9s de una canasta con caf\u00e9 molido. Pero el resultado depende mucho m\u00e1s del usuario.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>&#8220;Si vos control\u00e1s esas variables, vas a tener una <strong>experiencia buen\u00edsima<\/strong>&#8220;, afirma Artusi. El problema es que justamente hay que <strong>aprender a manejarlas<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>La barista y capacitadora <strong>Valentina Barrionuevo<\/strong> coincide en que estos sistemas son m\u00e1s vers\u00e1tiles porque permiten modificar temperatura, molienda y tiempos de extracci\u00f3n para lograr diferentes resultados. &#8220;Con <strong>un buen caf\u00e9 y un poco de conocimiento<\/strong> se logran excelentes tazas&#8221;, asegura.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>La contracara es la <strong>curva de aprendizaje<\/strong>. Requieren m\u00e1s dedicaci\u00f3n, m\u00e1s limpieza y exigen cierta paciencia hasta encontrar el punto adecuado.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>A cambio, el <strong>costo por taza cae<\/strong> de manera significativa. Seg\u00fan Artusi, un caf\u00e9 de buena calidad preparado con granos o caf\u00e9 molido puede rondar los <strong>$1.000 por taza<\/strong>, aproximadamente la mitad de lo que cuesta un Nespresso original.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Espresso semiautom\u00e1tica con molinillo: la experiencia premium<\/h2>\n<div class=\"sc-98b114a2-0 bkqiHH image-embed  image-embed \"><img decoding=\"async\" alt=\"Para aficionados que quieren acercarse a la experiencia de una cafeter\u00eda. (Foto: Breville Barista Express)\" loading=\"eager\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"1\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2026\/06\/25\/8G0Em8CA8_720x0__1.jpg\" \/><span class=\"epigraphe\" aria-hidden=\"true\">Para aficionados que quieren acercarse a la experiencia de una cafeter\u00eda. (Foto: Breville Barista Express)<\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os apareci\u00f3 una <strong>categor\u00eda intermedia<\/strong> entre las m\u00e1quinas manuales y las completamente autom\u00e1ticas: las <strong>espresso con molinillo integrado<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Modelos como De&#8217;Longhi La Specialista, Breville Barista Express o Breville Barista Pro ya incorporan el molinillo dentro del equipo y permiten utilizar caf\u00e9 en grano reci\u00e9n molido. Sus precios arrancan apenas por encima de <strong>$1.500.000 <\/strong>y pueden acercarse a los <strong>$3.000.000<\/strong> en las versiones m\u00e1s equipadas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Para Artusi, se trata de &#8220;una versi\u00f3n 2.0 de la m\u00e1quina espresso com\u00fan&#8221;. La gran diferencia es que el usuario puede controlar una variable cr\u00edtica: la <strong>molienda<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>El periodista sostiene que esta categor\u00eda responde al inter\u00e9s creciente de los consumidores por aprender m\u00e1s sobre caf\u00e9 y perfeccionar la experiencia en casa. Incluso menciona un fen\u00f3meno llamativo: el surgimiento del<strong> &#8220;<em>coffee corner<\/em>&#8220;<\/strong>, un espacio espec\u00edfico para preparar caf\u00e9 que empieza a desplazar al tradicional minibar dom\u00e9stico.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Barrionuevo coincide en que estas m\u00e1quinas ofrecen mayores posibilidades de experimentaci\u00f3n, aunque advierte que tambi\u00e9n exigen <strong>conocimientos de extracci\u00f3n y calibraci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Son equipos m\u00e1s costosos y ocupan m\u00e1s espacio. Pero para muchos representan el <strong>equilibrio ideal entre control y comodidad<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Superautom\u00e1ticas: del grano a la taza con un bot\u00f3n<\/h2>\n<div class=\"sc-98b114a2-0 bkqiHH image-embed  image-embed \"><img decoding=\"async\" alt=\"Para quienes buscan caf\u00e9 reci\u00e9n molido sin aprender t\u00e9cnicas de barista. (Foto: Philips LatteGo)\" loading=\"eager\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"1\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2026\/06\/25\/LXRevZcqf_720x0__1.jpg\" \/><span class=\"epigraphe\" aria-hidden=\"true\">Para quienes buscan caf\u00e9 reci\u00e9n molido sin aprender t\u00e9cnicas de barista. (Foto: Philips LatteGo)<\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Si las m\u00e1quinas de c\u00e1psulas eliminaron las variables de preparaci\u00f3n, las <strong>superautom\u00e1ticas <\/strong>intentan combinar esa comodidad con la frescura del caf\u00e9 en grano.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Equipos como la De&#8217;Longhi Magnifica o las Philips LatteGo integran <strong>molinillo, dosificaci\u00f3n y extracci\u00f3n en un \u00fanico dispositivo<\/strong>. Dependiendo del modelo y del nivel de automatizaci\u00f3n, sus precios van desde unos <strong>$1.200.000 hasta m\u00e1s de $2.500.000<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Seg\u00fan Carpanetti, las m\u00e1quinas autom\u00e1ticas y superautom\u00e1ticas constituyen otro gran avance tecnol\u00f3gico porque permiten <strong>&#8220;replicar una experiencia de barista profesional en casa&#8221; <\/strong>al integrar esas funciones en un mismo equipo.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Artusi tambi\u00e9n las defiende. &#8220;La cafetera autom\u00e1tica <strong>toma lo mejor del sistema de c\u00e1psulas y lo mejora <\/strong>con el sistema espresso. Los combina&#8221;, afirma.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Su funcionamiento es simple: el usuario carga el caf\u00e9 en grano y presiona un bot\u00f3n. La m\u00e1quina se ocupa del resto y, en muchos casos, <strong>tambi\u00e9n permite preparar bebidas con leche<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Sin embargo, Barrionuevo considera que, aunque representan un avance en t\u00e9rminos de comodidad, todav\u00eda existe una diferencia importante respecto de una m\u00e1quina espresso tradicional. &#8220;Hay tantas variables como caf\u00e9s en el mundo. Si no podemos modificarlas, <strong>no hay posibilidad de sacar lo mejor y hacerles justicia a esos caf\u00e9s<\/strong>&#8220;, sostiene.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>El principal obst\u00e1culo sigue siendo el <strong>precio<\/strong>. Son las m\u00e1quinas m\u00e1s costosas de esta gu\u00eda, aunque ofrecen probablemente la<strong> mejor relaci\u00f3n entre practicidad y calidad<\/strong> en taza.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Filtro premium: la reinvenci\u00f3n de un cl\u00e1sico<\/h2>\n<div class=\"sc-98b114a2-0 bkqiHH image-embed  image-embed \"><img decoding=\"async\" alt=\"Para quienes toman varias tazas al d\u00eda y prefieren caf\u00e9s m\u00e1s suaves. (Foto: Technivorm Moccamaster)\" loading=\"eager\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"1\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2026\/06\/25\/nh7ZiWAMO_720x0__1.jpg\" \/><span class=\"epigraphe\" aria-hidden=\"true\">Para quienes toman varias tazas al d\u00eda y prefieren caf\u00e9s m\u00e1s suaves. (Foto: Technivorm Moccamaster)<\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Durante d\u00e9cadas, la <strong>cafetera de filtro <\/strong>fue casi un electrodom\u00e9stico de rutina, presente en oficinas y hogares argentinos. Pero en los \u00faltimos a\u00f1os el m\u00e9todo se reinvent\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Modelos como la Technivorm Moccamaster o la Breville Precision Brewer apuntan a ofrecer un <strong>mayor control sobre la preparaci\u00f3n<\/strong> y una mejor distribuci\u00f3n del agua. Sus precios se ubican aproximadamente <strong>entre $1.000.000 y $1.500.000<\/strong>. En el otro extremo, las tradicionales cafeteras de filtro de marcas como Oster, Peabody o Philco todav\u00eda pueden conseguirse desde unos $50.000.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>El resultado es una <strong>bebida completamente diferente<\/strong> al de las categor\u00edas anteriores. Artusi explica: &#8220;Te va a dar una bebida m\u00e1s larga, m\u00e1s ligera, m\u00e1s suave, con m\u00e1s cafe\u00edna y a lo mejor m\u00e1s componentes arom\u00e1ticos, pero con menor gusto que el espresso&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Aunque reconoce ser un fan\u00e1tico del espresso, el periodista reivindica el m\u00e9todo: &#8220;El caf\u00e9 de filtro es <strong>la esencia del caf\u00e9 hogare\u00f1o<\/strong>&#8220;.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Su principal fortaleza es que permite preparar varias tazas de manera sencilla y con un <strong>costo muy bajo<\/strong>. La contracara es que no ofrece la intensidad del espresso ni la posibilidad de preparar bebidas con leche.<\/p>\n<\/div>\n<h2>La m\u00e1quina importa, pero no es todo<\/h2>\n<div class=\"sc-98b114a2-0 bkqiHH image-embed  image-embed \"><img decoding=\"async\" alt=\"La calidad final del caf\u00e9 no depende \u00fanicamente del equipo.\" loading=\"eager\" width=\"720\" height=\"480\" data-nimg=\"1\" src=\"https:\/\/www.clarin.com\/img\/2016\/05\/02\/SkQKjSnKEg_720x0.jpg\" \/><span class=\"epigraphe\" aria-hidden=\"true\">La calidad final del caf\u00e9 no depende \u00fanicamente del equipo.<\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la tecnolog\u00eda disponible, los especialistas coinciden en que la calidad final del caf\u00e9 <strong>no depende \u00fanicamente del equipo<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Para Barrionuevo, &#8220;lo primordial siempre va a ser el caf\u00e9&#8221;. Y despu\u00e9s, el molinillo: <strong>&#8220;De nada nos sirve tener una m\u00e1quina incre\u00edble si utilizamos un grano de mala calidad&#8221;<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Artusi pone el foco en otro aspecto frecuentemente descuidado: el <strong>agua<\/strong>. Recuerda que el caf\u00e9 est\u00e1 compuesto en un 98% por este ingrediente y advierte sobre la importancia de utilizar <strong>agua adecuada<\/strong> y respetar los procesos de <strong>limpieza y descalcificaci\u00f3n<\/strong> de las m\u00e1quinas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>Existen <strong>cafeteras para pr\u00e1cticamente todos los perfiles de usuario<\/strong>. Desde quienes s\u00f3lo quieren apretar un bot\u00f3n y obtener un espresso consistente hasta quienes disfrutan experimentar con cada variable de preparaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-45461e9c-0 eqiBeF container-text text-embed \">\n<p>La tecnolog\u00eda ampli\u00f3 las posibilidades y llev\u00f3 experiencias antes reservadas para las cafeter\u00edas a la cocina de casa. La elecci\u00f3n final depende menos de cu\u00e1l es la &#8220;mejor&#8221; m\u00e1quina y m\u00e1s de cu\u00e1nto <strong>tiempo, dinero y dedicaci\u00f3n<\/strong> est\u00e1 dispuesto a invertir cada persona en su taza de caf\u00e9 cotidiana.<\/p>\n<\/div>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/blockads.fivefilters.org\/\">Adblock test<\/a><\/strong> <a href=\"https:\/\/blockads.fivefilters.org\/acceptable.html\">(Why?)<\/a><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 dej\u00f3 hace tiempo de ser apenas una bebida funcional para convertirse en un&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26105,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-26104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26104\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}