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En el cierre de abril, el presidente de la C\u00e1mara de Almaceneros de la Argentina, Daniel Acu\u00f1a, analiz\u00f3 la evoluci\u00f3n de los precios de los alimentos y se\u00f1al\u00f3 una desaceleraci\u00f3n en los aumentos tras el pico inflacionario de marzo. Tambi\u00e9n remarc\u00f3 un cambio marcado en los h\u00e1bitos de consumo y advirti\u00f3 sobre la ca\u00edda del poder adquisitivo.<\/p>\n
\u201cHubo una desaceleraci\u00f3n en los \u00faltimos meses. La mayor\u00eda de las empresas ha aumentado por debajo de la inflaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 Acu\u00f1a, y destac\u00f3 que algunos productos b\u00e1sicos incluso bajaron de precio. \u201cHoy hay art\u00edculos de primera necesidad que los estamos vendiendo m\u00e1s barato que en 2023, como fideos, arroz o harinas\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n
En el caso de la carne, indic\u00f3 que se observa una baja en algunos canales de venta, aunque con fuertes diferencias. \u201cUn mayorista de Bah\u00eda Blanca vend\u00eda el asado a 12.900 pesos y en algunas carnicer\u00edas lo cobran 25 o 27 mil. Hay una diferencia anormal\u201d, afirm\u00f3, y apunt\u00f3 contra pr\u00e1cticas especulativas: \u201cHay algunos vivos que cobran precios desmedidos\u201d.<\/p>\n
En cuanto al consumo, Acu\u00f1a fue directo: \u201cLa gente no tiene plata en el bolsillo, es una realidad que nadie puede negar\u201d. En ese contexto, explic\u00f3 que los comercios de cercan\u00eda concentran el 70% de las ventas y se ven beneficiados por el cambio de h\u00e1bito. \u201cYa no se hacen grandes compras, la gente compra lo del d\u00eda o de la semana\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Sobre un posible aumento de costos, descart\u00f3 un impacto significativo del combustible en los precios finales. \u201cNo tendr\u00eda por qu\u00e9 incidir. El problema es que algunos trasladan cualquier aumento de forma directa\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Finalmente, destac\u00f3 el crecimiento de acuerdos entre comercios para sostener precios competitivos. \u201cCompramos en conjunto, con m\u00e1rgenes cortos y vendemos volumen. Hoy podemos ofrecer queso cremoso a 5.990 pesos o fideos de buena calidad por menos de 700\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n