Seguro escucharon la frase \u201cLlueve, est\u00e1 para tortas fritas\u201d<\/b>. Una costumbre que llega desde 1800. El ritual de preparar tortas fritas cuando llueve dicen que se retrotrae a la \u00e9poca de la Colonia<\/b>. Dicen que dicen que en esa \u00e9poca, cuando llov\u00eda, las mujeres sal\u00edan a recoger ese agua que se supon\u00eda que era m\u00e1s pura y limpia. Una creencia bastante l\u00f3gica para esos tiempos en que no hab\u00eda poluci\u00f3n ni capa de ozono y en que tampoco era tan f\u00e1cil abrir la canilla y obtener agua potable.<\/p>\n
Pero tambi\u00e9n puede ser que las ganas de comer este manjar tan sencillo de preparar, como son las tortas fritas, <\/b>surgiera porque s\u00ed y que lo de la lluvia fuera una excusa nom\u00e1s para darle a las harinas, las grasas y el az\u00facar sin culpa alguna.<\/p>\n
Como sea, la torta frita es un plato t\u00edpico de la cocina criolla argentina, chilena y uruguaya<\/b>. En algunas regiones de Chile la llaman sopaipilla porque parece que les gustaba mojarlas en un caldo tipo sopa, aunque por ac\u00e1 las combinamos mejor con mate cocido. <\/b>La aclarci\u00f3n es importante, <\/b>especialmente si uno se va enfrascar en alguno de esos debates divertid\u00edsimos sobre el origen de la receta – \u00a1Es argentina!, \u00a1No, es alemana!, \u00a1No, es espa\u00f1ola! , \u00a1Error, es chilena!, \u00a1Uruguaya, se\u00f1ores!, \u00a1Pero si la inventaron los \u00e1rabes!…Y as\u00ed, nombrando a todas las nacionalidades a ver qui\u00e9n gana-.<\/p>\n
La verdad es que la torta frita<\/b> es una preparaci\u00f3n tan sencilla que se le pudo haber ocurrir a cualquiera con dos nociones b\u00e1sicas de cocina. Todo lo que necesitas es mezclar harina, agua y aceite y despu\u00e9s espolvorear con az\u00facar.<\/b> Para una opci\u00f3n de tortas fritas m\u00e1s secas y con menos aceite<\/b> se puede probar la receta de tortas fritas al horno. <\/a><\/p>\n \u200bEsta preparaci\u00f3n muy nacional lleva muy pocos ingredientes y es f\u00e1cil de hacer; adem\u00e1s, es ideal para comer durante d\u00edas lluviosos, aunque se pueden disfrutar en cualquier momento\u00a0\u00a0LA NACION<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seguro escucharon la frase \u201cLlueve, est\u00e1 para tortas fritas\u201d. Una costumbre que llega desde 1800….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22215,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-22214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22214\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Tips para hacer las tortas fritas criollas m\u00e1s ricas del mundo<\/h1>\n
\n