{"id":22055,"date":"2026-03-29T22:25:39","date_gmt":"2026-03-30T01:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/infinitoradio.com\/?p=22055"},"modified":"2026-03-29T22:25:39","modified_gmt":"2026-03-30T01:25:39","slug":"del-banco-a-las-vacas-la-reinvencion-de-luis-otero-monsegur-el-empresario-que-le-vende-6000-toneladas-de-carne-a-noruega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infinitoradio.com\/?p=22055","title":{"rendered":"Del banco a las vacas: la reinvenci\u00f3n de Luis Otero Monsegur, el empresario que le vende 6000 toneladas de carne a Noruega"},"content":{"rendered":"

Hay decisiones que no solo cambian<\/b> un rumbo profesional, sino que redefinen<\/b> una vida entera. La de Luis Otero Monsegur<\/b> fue una de ellas. A los 80 a\u00f1os, repasa<\/b> su historia y encuentra<\/b> un recorrido<\/b> marcado por giros profundos. Abogado de formaci\u00f3n, expresidente de un banco y hoy referente de la ganader\u00eda<\/b> argentina, su recorrido condensa una transformaci\u00f3n<\/b> poco habitual: dejar el mundo financiero y apostar de lleno a la producci\u00f3n agropecuaria.<\/b><\/p>\n

\u201cNac\u00ed en Buenos Aires<\/b> y estudi\u00e9 en el Colegio San Andr\u00e9s, donde me recib\u00ed en 1963. De ah\u00ed directamente ingres\u00e9 a la UCA a la carrera de abogac\u00eda y me recib\u00ed en 1970\u201d, recuerda a LA NACION <\/b>sobre sus primeros pasos.<\/p>\n

\u201cProfunda preocupaci\u00f3n\u201d: crece la incertidumbre por el futuro de una l\u00e1ctea con 700 empleados<\/a><\/p>\n

\u201cVengo de una familia de abogados,<\/b> mi padre, mis abuelos, todos eran abogados y yo tambi\u00e9n\u201d, dice, como quien repasa una herencia inevitable. El estudio jur\u00eddico familiar <\/b>fue su primer paso <\/b>aunque no tard\u00f3 en buscar su propio camino.<\/b><\/p>\n

Eran tiempos de la dictadura del Proceso de Reorganizaci\u00f3n Nacional y con otros j\u00f3venes abogados apostaron a un proyecto ambicioso. Cre\u00edan en una Argentina que crecer\u00eda y para la cual hab\u00eda que estar preparados. \u201cAs\u00ed lo hicimos, \u00e9ramos 15 y participamos en algunos proyectos importantes\u201d, cuenta sobre ese impulso juvenil, compartido con colegas. <\/p>\n

\"Desde<\/p>\n

Era una apuesta al futuro que no lleg\u00f3. \u201cFue una enorme desilusi\u00f3n, ese proyecto de desarrollo nunca se produjo\u201d, admite, sin rodeos. El pa\u00eds no acompa\u00f1\u00f3 y, con esa frustraci\u00f3n, comenz\u00f3 a mirar hacia otro horizonte.<\/p>\n

El giro hacia el sistema financiero lleg\u00f3 despu\u00e9s.<\/b> \u201cDecid\u00ed alejarme de la profesi\u00f3n e ingres\u00e9 en el directorio del Banco Franc\u00e9s del R\u00edo de la Plata\u201d,<\/b> cuenta. All\u00ed, desarroll\u00f3 una carrera s\u00f3lida hasta alcanzar la presidencia. <\/p>\n

Preocupaci\u00f3n empresaria: por la suba del gasoil aumenta el costo para cosechar y en el transporte hay 6500 pymes en vilo<\/a><\/p>\n

Pero nuevamente el contexto macroecon\u00f3mico iba a marcar un quiebre. \u201cSe\u00f1ores, nosotros no estamos dispuestos a asumir riesgos bancarios. Aqu\u00ed, los bancos tienen que ser grandes y potentes y ustedes son un banco familiar, no tienen futuro\u201d, <\/b>recuerda que le dijeron en una reuni\u00f3n en el Banco Central tras la crisis mexicana desatada en 1994. Sin embargo, otra vez el contexto macroecon\u00f3mico marcar\u00eda el rumbo.<\/p>\n

\"Junto<\/p>\n

La escena le qued\u00f3 grabada. \u201cNos miramos con mi padre y dijimos vendamos el banco\u201d, relata. La operaci\u00f3n se concret\u00f3 en tiempo r\u00e9cord y en apenas tres meses, la entidad bancaria cambi\u00f3 de manos con la venta al Banco Bilbao Vizcaya.<\/b><\/p>\n

La salida no fue sencilla en lo personal.<\/b> \u201cA mi padre fue como sacarle un hijo y <\/b>para m\u00ed fue, entre otras cosas, quedarme sin trabajo\u201d, <\/b>resume. El cierre de esa etapa abri\u00f3 una pregunta inevitable: qu\u00e9 hacer con el futuro.<\/b><\/p>\n

La semilla del cambio, sin embargo, ya estaba plantada. En 1983 <\/b>hab\u00eda adquirido un campo ganadero en Entre R\u00edos,<\/b> impulsado por la insistencia de una familia amiga que incluso le aport\u00f3 vacas bajo un esquema de capitalizaci\u00f3n. Todav\u00eda inmerso en su carrera bancaria, por ese entonces, lo viv\u00eda como un hobby, un refugio de fin de semana. Sin saberlo, ese establecimiento, El Charab\u00f3n, termin\u00f3 siendo el punto de partida de su nueva vida.<\/b><\/p>\n

\"En<\/p>\n

Pero el verdadero cambio lleg\u00f3 en 1996. <\/b>\u201cMe dije \u00bfqu\u00e9 hago? Lo que ten\u00eda en claro es que no quer\u00eda volver al sistema financiero<\/b> y tom\u00e9 una decisi\u00f3n clave: irme al sector agropecuario”, detalla. <\/b>No hab\u00eda plan maestro ni experiencia acumulada, solo una decisi\u00f3n.<\/b><\/p>\n

Los primeros pasos no fueron f\u00e1ciles y con sinceridad reconoce que le ha sido dif\u00edcil encontrar buenos maestros en el negocio ganadero. La curva de aprendizaje fue intensa, construida sobre la pr\u00e1ctica cotidiana y el ensayo constante. En ese proceso, comprendi\u00f3 que se requer\u00eda un conocimiento minucioso de cada lote, cada alambrado, cada detalle productivo. Con el tiempo, <\/b>empez\u00f3 a profesionalizar la estructura y a rodearse de equipos t\u00e9cnicos s\u00f3lidos.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

La expansi\u00f3n lo llev\u00f3 a distintas zonas, desde Entre R\u00edos hasta el sudoeste bonaerense, donde consolid\u00f3 un esquema diversificado con campos especializados en cr\u00eda, recr\u00eda, agricultura y terminaci\u00f3n (feedlot<\/i>).<\/p>\n

Uno de los hitos fue la compra de Santa Irene, en Corrientes.<\/b> \u201cSon 15.000 hect\u00e1reas. Ah\u00ed no ten\u00eda ninguna alternativa, solo era ganader\u00eda\u201d, explica. Ese campo se transform\u00f3 en el coraz\u00f3n de su proyecto gen\u00e9tico.<\/b><\/p>\n

\"La<\/p>\n

La elecci\u00f3n de la raza Braford tambi\u00e9n tuvo influencia externa. \u201cMe entusiasm\u00e9 entre dos braforistas potentes, con la sensaci\u00f3n de que si estos dos estaban metidos en esa raza, ten\u00eda que ir por ah\u00ed\u201d, dice, en referencia a los criadores de Braford muy cercanos, los Pereda y los Born. <\/p>\n

Con el tiempo, la gen\u00e9tica pas\u00f3 a ser el eje del negocio.<\/b> \u201cLo que te genera el v\u00ednculo fuerte es la gen\u00e9tica. En 20 a\u00f1os la evoluci\u00f3n del rodeo fue impresionante\u201d, dice. Con el paso de los a\u00f1os, el rodeo fue ganando en calidad, fortaleciendo un perfil de excelencia apalancado en la gen\u00e9tica, con la premisa de trasladar esos avances a toda la hacienda propia. En 2015 gan\u00f3 el premio a la Excelencia Agropecuaria<\/b> LA NACION-Galicia <\/b>como mejor caba\u00f1ero y en 2019 con el negocio de gen\u00e9tica. Sin embargo, las cucardas en las pistas se hicieron esperar.<\/b><\/p>\n

\"En<\/p>\n

\u201cEn 2003 fui presidente de la asociaci\u00f3n, pero reci\u00e9n en 2019 empezamos a recibir premios en exposiciones, con Princesa <\/b>como Gran Campeona de la raza en Palermo. Ese fue un a\u00f1o muy importante, estos reconocimientos son una caricia al alma y una motivaci\u00f3n para el equipo para el a\u00f1o siguiente. Ah\u00ed los criadores de la raza nos empezaron a mirar de otra manera\u201d, <\/b>rememora. <\/p>\n

\"Las<\/p>\n

Hoy, el sistema productivo refleja esa evoluci\u00f3n.<\/b> A trav\u00e9s de Ganagrin SAAG, la compa\u00f1\u00eda se afianz\u00f3 con un esquema que combina agricultura, ganader\u00eda y gen\u00e9tica bovina <\/b>sobre una base de 37.000 hect\u00e1reas propias <\/b>distribuidas entre Guamin\u00ed, Pehuaj\u00f3, Tapalqu\u00e9 y General Villegas (Buenos Aires), Chavarr\u00eda (Corrientes) y Gualeguaych\u00fa y Sauce de Luna (Entre R\u00edos), a las que se suman campos arrendados.<\/p>\n

Con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de trayectoria,<\/b> el sistema articula la producci\u00f3n de granos con la de carne vacuna, <\/b>con una participaci\u00f3n equilibrada de ambos negocios en la facturaci\u00f3n. En agricultura, opera unas 12.000 hect\u00e1reas con cultivos tradicionales como ma\u00edz, trigo, soja, cebada y girasol,<\/b> junto con especialidades como ma\u00edz pop corn<\/i>, arveja y girasol alto oleico, adem\u00e1s de la multiplicaci\u00f3n de semillas. A esto se suman otras 5000 hect\u00e1reas destinadas a la producci\u00f3n de forrajes para abastecer la ganader\u00eda.<\/b><\/p>\n

\"Con<\/p>\n

El componente ganadero,<\/b> por su parte, est\u00e1 organizado bajo un esquema de ciclo completo que abarca desde la cr\u00eda hasta la terminaci\u00f3n de los animales. La empresa maneja un rodeo cercano a las 12.000 madres y produce alrededor de 10.000 novillos por a\u00f1o, con destino mayoritariamente exportador.<\/b> El sistema incluye distintas etapas distribuidas en campos especializados: la cr\u00eda en Corrientes y el oeste bonaerense, la recr\u00eda diferenciada de machos y hembras, y la terminaci\u00f3n en feedlot<\/i>, lo que permite optimizar cada fase del proceso productivo: ganar eficiencia y reducir costos.<\/b><\/p>\n

Uno de los pilares centrales <\/b>del crecimiento de Ganagrin<\/b> fue el desarrollo de la gen\u00e9tica bovina. <\/b>A trav\u00e9s de la caba\u00f1a Santa Irene, la firma evolucion\u00f3 desde la producci\u00f3n comercial hacia un esquema de gen\u00e9tica de \u00e9lite, con foco en Braford.<\/b> All\u00ed se generan reproductores, hembras, semen y embriones, con el objetivo no solo de posicionar la marca, sino tambi\u00e9n de mejorar de manera continua el propio rodeo.<\/b><\/p>\n

\"\u201cHacemos<\/p>\n

Con un eje exportador, hace un tiempo realizaron un convenio que est\u00e1 en pleno desarrollo con el Frigor\u00edfico Arrebeef, donde venden ese novillo pesado de m\u00e1s de 500 kilos a Noruega. \u201cHacemos unos 10.000 novillos (6000 toneladas por a\u00f1o) para ese pa\u00eds y para cumplir con los compromisos estamos sacando aproximadamente entre 800 y 1000 novillos por mes\u201d, <\/b>cuenta.<\/p>\n

\"Para<\/p>\n

En paralelo a su desarrollo ganadero, Otero Monsegur consolid\u00f3 su participaci\u00f3n en San Miguel, la citr\u00edcola tucumana <\/b>en la que ingres\u00f3 en 2002 como accionista minoritario y que luego control\u00f3 junto al grupo Miguens. Frente a problemas log\u00edsticos y la volatilidad del negocio de fruta fresca, la empresa se reconvirti\u00f3 hacia la industrializaci\u00f3n de jugos, aceites esenciales y c\u00e1scara deshidratada, con inversiones, reestructuraci\u00f3n y expansi\u00f3n en Uruguay y Sud\u00e1frica. Hoy procesa unas 350.000 toneladas anuales, es l\u00edder global en derivados del lim\u00f3n <\/b>y la compa\u00f1\u00eda qued\u00f3 en manos de sus hijos.<\/p>\n

\"Junto<\/p>\n

Al menos una vez por semana, Otero Monsegur recorre alguno de sus establecimientos. Con una mirada reflexiva sobre su trayectoria, reafirma que no se equivoc\u00f3 de rumbo: el camino elegido fue el correcto.<\/b> \u201cLamento no haber empezado aqu\u00ed mucho antes, lamento no haber sido agr\u00f3nomo\u201d, finaliza. <\/p>\n

\"Con<\/p>\n

\u200bA los 80 a\u00f1os, con 37.000 hect\u00e1reas, el expresidente del entonces Banco Franc\u00e9s del R\u00edo de la Plata SA consolid\u00f3 un modelo ganadero de exportaci\u00f3n\u00a0\u00a0LA NACION<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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