![\"El](\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/U75B4JPJVRCHPKMYBBYD5SUUG4.jpg?auth=5b796deadb35674ca3685accd40600010e5ebaf69485c7d7d8b1f76d33467689&smart=true&width=2000&height=1333\")
<\/p>\nLuego de una desregulaci\u00f3n implementada desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV),<\/b> que derog\u00f3 m\u00e1s de 900 normas y redefini\u00f3 su rol, la Asociaci\u00f3n de Cooperativas Vitivin\u00edcolas (Acovi) envi\u00f3 una carta al ministro de Econom\u00eda, Luis Caputo<\/b>, para advertir sobre el impacto de los cambios. En el documento, acompa\u00f1ado por ministros de Producci\u00f3n de las provincias vitivin\u00edcolas y por c\u00e1maras del sector, se pidi\u00f3 preservar los instrumentos de trazabilidad que aseguran calidad, transparencia y derechos de propiedad en toda la cadena.<\/b><\/p>\n
Seg\u00fan explicaron, el pedido se formaliz\u00f3 tras los cambios establecidos por la resoluci\u00f3n INV 37\/2025, que modific\u00f3 el digesto normativo, redujo controles intermedios y flexibiliz\u00f3 certificaciones hist\u00f3ricas. Se\u00f1alaron que estas reformas alcanzan herramientas centrales del esquema de control y registro del sector.<\/p>\n
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En la carta, los firmantes indicaron que acompa\u00f1an las reformas dirigidas a \u201cla eficacia, desburocratizaci\u00f3n, simplificaci\u00f3n y agilizaci\u00f3n en el control y fiscalizaci\u00f3n de la vitivinicultura, siempre que garanticen a los consumidores la calidad, genuinidad y aptitud para el consumo de los productos vitivin\u00edcolas y se respeten los derechos de propiedad de quienes participan en la cadena de valor\u201d<\/b>.<\/p>\n
A partir de esta aclaraci\u00f3n, marcaron su principal preocupaci\u00f3n. Dijeron que la desregulaci\u00f3n del digesto \u201cimpacta directamente en la trazabilidad integral de la industria vitivin\u00edcola, un sistema que el sector ha construido y perfeccionado durante muchos a\u00f1os y que constituye la base para garantizar transparencia, control y seguridad en todos los eslabones de la cadena\u201d<\/b> .<\/p>\n
Remarcaron la importancia de dos instrumentos: la Declaraci\u00f3n Jurada de Ingreso de Uva (CIU) y la Declaraci\u00f3n Jurada Anual de Elaboraci\u00f3n (CEC 05), junto con su Anexo de Terceros. El CIU fue definido como \u201cla piedra angular del ordenamiento de la producci\u00f3n primaria\u201d<\/b> y como \u201cla \u00fanica constancia fehaciente que certifica con reconocimiento bilateral el ingreso real de la uva al lugar, detallando peso, variedad y condiciones de entrega\u201d<\/b>. Tambi\u00e9n se se\u00f1al\u00f3 que su obligatoriedad garantiz\u00f3 \u201ctransparencia, previsibilidad y seguridad jur\u00eddica, especialmente para los productores que elaboran bajo el r\u00e9gimen de maquila\u201d<\/b> .<\/p>\n
Boom de importaci\u00f3n: se dispararon las compras al exterior de un fertilizante clave para el campo<\/a><\/p>\n Sobre el CEC 05, indic\u00f3 que es el formulario que \u201cda continuidad y validez administrativa a la informaci\u00f3n consignada en el CIU, registrando de manera precisa los vol\u00famenes elaborados y las titularidades correspondientes\u201d<\/b> y que es esencial para \u201cidentificar correctamente la producci\u00f3n de terceros, asegurar su disponibilidad y respaldar documentalmente sus derechos\u201d<\/b> .<\/p>\n Desde @ACOVI_<\/a> y otras entidades vitivin\u00edcolas, luego de la reuni\u00f3n con el Ministro de Desregulaci\u00f3n @fedesturze<\/a>, se present\u00f3 hoy una nota dirigida al Ministro @LuisCaputoAR<\/a> en el que “manifestamos nuestra preocupaci\u00f3n por los efectos derivados de la desregulaci\u00f3n del Digesto\u2026 pic.twitter.com\/4kjt7NzEgb<\/a><\/p>\n\n