{"id":17323,"date":"2025-11-27T13:37:09","date_gmt":"2025-11-27T16:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/infinitoradio.com\/?p=17323"},"modified":"2025-11-27T13:37:09","modified_gmt":"2025-11-27T16:37:09","slug":"el-condimento-mediterraneo-que-ayuda-a-pensar-mas-rapido-y-alivia-dolores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infinitoradio.com\/?p=17323","title":{"rendered":"El condimento mediterr\u00e1neo que ayuda a pensar m\u00e1s r\u00e1pido y alivia dolores"},"content":{"rendered":"<p>Es ampliamente cultivada en macetas, huertos y jardines. En las mesas se la emplea como condimento para darle una saz\u00f3n especial a los platos e incluso, la industria cosmetol\u00f3gica y farmac\u00e9utica tambi\u00e9n se ha hecho eco de sus m\u00faltiples beneficios. No obstante, <b>si en algo destaca la <\/b><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/tema\/romero-tid47325\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/tema\/romero-tid47325\/\"><b>planta de romero<\/b><\/a><b> es en la medicina popular<\/b>; es una de las especies con mayor n\u00famero de aplicaciones medicinales distintas: es \u00fatil para equilibrar el estado de \u00e1nimo, mejorar la memoria, disminuir los dolores de cabeza e inducir el sue\u00f1o, entre muchas otras funciones.<\/p>\n<p>De denominaci\u00f3n cient\u00edfica <i>Rosmarinus officinalis L.<\/i>, esta planta arom\u00e1tica perenne <b>pertenece a la familia Lamiaceae, que es la misma en la que se encuentran especies como la <\/b><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/salud\/nutricion\/la-planta-milenaria-que-mejora-la-digestion-calma-la-mente-y-descongestiona-nid03062025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/salud\/nutricion\/la-planta-milenaria-que-mejora-la-digestion-calma-la-mente-y-descongestiona-nid03062025\/\"><b>menta<\/b><\/a><b>, el tomillo y la <\/b><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/salud\/la-planta-aromatica-de-moda-que-calma-y-mejora-la-digestion-nid19062023\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/salud\/la-planta-aromatica-de-moda-que-calma-y-mejora-la-digestion-nid19062023\/\"><b>salvia<\/b><\/a><b>. <\/b>Se caracteriza por ser arbustiva y por poder crecer en todo tipo de suelos; de acuerdo con registros acad\u00e9micos se estima que es originaria de la regi\u00f3n Mediterr\u00e1nea y el C\u00e1ucaso. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/salud\/nutricion\/el-oro-liquido-que-equilibra-la-microbiota-y-mejora-la-salud-digestiva-nid25112025\/\">El \u201coro l\u00edquido\u201d que equilibra la microbiota y mejora la salud digestiva<\/a><\/p>\n<p>Hace cientos de a\u00f1os<b> los romanos la ofrec\u00edan a los dioses y la utilizaban por sus efectos calmantes y relajantes<\/b>. Tambi\u00e9n existen leyendas que sostienen que <b>los griegos la consum\u00edan antes de rendir ex\u00e1menes convencidos de que la especie les permit\u00eda agilizar su memoria<\/b>. Estos, junto con otros hitos, hicieron que en la actualidad se la cultive en todo el mundo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/6HQWS3Q4MZGNRDFKD7ZS2OJXWM.jpg?auth=f93853e142919bcbc45d31d53de110f81ca70707188032c2d600365ca07659fb&amp;smart=true&amp;width=6000&amp;height=4000\" alt=\"El romero pertenece a la familia Lamiaceae, que es la misma en la que se encuentran especies como la menta, el tomillo y la salvia\" height=\"4000\" width=\"6000\" \/><\/p>\n<h1>Beneficios del romero<\/h1>\n<p>Es una planta que <b>posee una gran cantidad de compuestos bioactivos que terminan por beneficiar al cuerpo.<\/b> Ra\u00fal Murray, m\u00e9dico especialista jerarquizado en Nutrici\u00f3n y expresidente de la Sociedad Argentina de M\u00e9dicos Nutricionistas (SAMENUT) destaca que en el perfil nutricional del romero se encuentran polifenoles como los \u00e1cidos rosmar\u00ednico, carn\u00f3sico y urs\u00f3lico, que ejercen funciones antiinflamatorias, antioxidantes y neuroprotectoras.<\/p>\n<p>\u201cTambi\u00e9n cuenta con aceites esenciales como el de 1,8-cineol, \u03b1-pineno, alcanfor, borneol que brindan efectos respiratorios, antimicrobianos y a nivel cognitivo\u201d, recalca Murray. <b>\u201cEstos compuestos explican por qu\u00e9 el romero se utiliza en gastronom\u00eda, <\/b><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/salud\/nutricion\/las-10-mejores-hierbas-medicinales-con-poder-curativo-nid21072024\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/salud\/nutricion\/las-10-mejores-hierbas-medicinales-con-poder-curativo-nid21072024\/\"><b>fitoterapia<\/b><\/a><b>, aromaterapia y formulaciones t\u00f3picas para dolor muscular o circulaci\u00f3n\u201d<\/b>, agrega.<\/p>\n<p>De hecho, en sus <i>Tratados hipocr\u00e1ticos<\/i>, Hip\u00f3crates y otros autores de la Antig\u00fcedad ya hab\u00edan hecho menci\u00f3n de las propiedades medicinales del romero; entre las que m\u00e1s<b> destacaban estaba la curaci\u00f3n de las llagas a trav\u00e9s de ung\u00fcentos hechos de sus flores y ramas<\/b>, destacando adem\u00e1s su uso para aliviar dolores.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/foodit.lanacion.com.ar\/buscador\/?query=romero%20\">acced\u00e9 a todas las recetas con este alimento haciendo clic ac\u00e1<\/a><\/p>\n<p>Por otro lado, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/32963731\/#:~:text=Rosemary%20has%20significant%20antimicrobial%2C%20anti-inflammatory%2C%20anti-oxidant%2C%20anti-apoptotic%2C%20anti-tumorigenic%2C,on%20mood%2C%20learning%2C%20memory%2C%20pain%2C%20anxiety%2C%20and%20sleep.\" rel=\"\" title=\"un estudio reciente agrega\">un estudio <\/a> titulado \u201cEfectos terap\u00e9uticos del romero y sus componentes activos sobre los trastornos del sistema nervioso\u201d revela que otro beneficio significativo del romero es su<b> impacto positivo en el sistema neuronal y la memoria.<\/b> Adem\u00e1s, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos revela que, desde tiempos remotos se ha utilizado este condimento popularmente para tratar cuadros de insomnio, trastornos emocionales y depresi\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/FZDEQGCYRNB37B2JUXR3Z7UNCA.jpg?auth=ed1a43fb9e0ceffe3345e03c700a981aec4a7149ed524471870474c4ed6e29b2&amp;smart=true&amp;width=6016&amp;height=4016\" alt=\"El romero se usa para darle mayor sabor a las comidas\" height=\"4016\" width=\"6016\" \/><\/p>\n<p><b>A nivel cardiovascular los datos son escasos pero interesantes<\/b>, sostiene el Dr. Murray. \u201cAlgunos<b> ensayos reportaron mejoras en los niveles de l\u00edpidos y glucemia <\/b>tras hacer una suplementaci\u00f3n con romero (p. ej. 3 gramos al d\u00eda en un estudio peque\u00f1o de pacientes diab\u00e9ticos) y otro ensayo reciente \u2212en el que los participantes tomaron una infusi\u00f3n diaria de romero durante 45 d\u00edas\u2212 describe reducci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial en hipertensos\u201d, informa. <\/p>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.farmaceuticos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PAM434-10-1-PlantasMedicinales-Romero.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer\" title=\"https:\/\/www.farmaceuticos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PAM434-10-1-PlantasMedicinales-Romero.pdf\">Cooperativa Cient\u00edfica Europea de Fitoterapia (ESCOP)<\/a> informa mediante un escrito que <b>puede ser \u00fatil en el tratamiento de trastornos reum\u00e1ticos, articulares y de la circulaci\u00f3n perif\u00e9rica<\/b>. El Dr. Murray, a\u00f1ade que, gracias a sus compuestos, el romero es eficiente para disminuir malestares gastrointestinales leves. <\/p>\n<h1>\u00bfC\u00f3mo consumir romero?<\/h1>\n<p><b>Se lo puede hacer de varias formas<\/b>: en infusi\u00f3n o tisana; condimentando platos con sus hojas frescas o secas; como aceite esencial, ya sea en difusor o diluido; y mediante suplementos en c\u00e1psulas o extractos. Seg\u00fan Murray, la forma m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir sus hojas frescas es en verduler\u00edas o seco, en diet\u00e9ticas.<\/p>\n<p>En cuanto a las <b>cantidades<\/b>, el experto recomienda<b> no superar los 4 gramos diarios de romero seco como condimento<\/b>; y agrega que sus hojas frescas pueden consumirse de 3 a 12 gramos por d\u00eda. <b>\u201cSu infusi\u00f3n no debe exceder las 2 tazas diarias<\/b> y es importante advertir que <b>su aceite esencial no es apto para consumo alimentario\u201d<\/b>, dice.<\/p>\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@eatswithgasia\/video\/7061757805199674671\" data-video-id=\"7061757805199674671\" data-embed-from=\"oembed\">\n<section> <a target=\"_blank\" title=\"@eatswithgasia\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@eatswithgasia?refer=embed\">@eatswithgasia<\/a> \n<p>The easiest salmon recipe, ever. \ud83d\ude0b\ud83c\udf4b\ud83c\udf31 <a title=\"salmon\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/salmon?refer=embed\">#salmon<\/a> <a title=\"salmonrice\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/salmonrice?refer=embed\">#salmonrice<\/a> <a title=\"lemon\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/lemon?refer=embed\">#lemon<\/a> <a title=\"rosemary\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/rosemary?refer=embed\">#rosemary<\/a> <a title=\"delicious\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/delicious?refer=embed\">#delicious<\/a> <a title=\"healthy\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/healthy?refer=embed\">#healthy<\/a> <a title=\"fish\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/fish?refer=embed\">#fish<\/a> <a title=\"seafood\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/seafood?refer=embed\">#seafood<\/a> <a title=\"yum\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/yum?refer=embed\">#yum<\/a> <a title=\"yummy\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/yummy?refer=embed\">#yummy<\/a> <a title=\"delicious\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/delicious?refer=embed\">#delicious<\/a> <a title=\"dinner\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/dinner?refer=embed\">#dinner<\/a><\/p>\n<p> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c Rasputin (Single Version) - Boney M.\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/Rasputin-Single-Version-242977707800637440?refer=embed\">\u266c Rasputin (Single Version) &#8211; Boney M.<\/a> <\/p><\/section>\n<\/blockquote>\n<p>\u200bLa planta de romero es ampliamente utilizada en gastronom\u00eda, fitoterapia y aromaterapia gracias a sus m\u00faltiples beneficios medicinales y compuestos bioactivos\u00a0\u00a0LA NACION<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ampliamente cultivada en macetas, huertos y jardines. En las mesas se la emplea como&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17323","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nacionales"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17323\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infinitoradio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}